2014 新年伊始，专家们发布了各种预言，总的观点是“包装食品整体向好，继续保持量价齐升态势，同时将涌现大量产品创新和营销创新现象”。而刚刚过去的2013，则被称为互联网与传统产业紧密结合的元年，互联网思维渗透到包括食品行业在内的众多传统产业，网上通路与传统通路紧密纠缠在了一起。

需要肯定和强调的是，2014 年，这种渗透和交织将更加深入，对食品产业的改变也将更加剧烈。

关于互联网思维的解读很多，其中最根本的理解是站在用户角度思考和解决问题。而提到互联网思维，也不能不提到互联网企业。最近几年，互联网领域涌现出大量优秀企业，创造出大量经典产品，比如大家熟悉的支付宝、微信等。

这些企业之所以能够通过重新定位，取得了令人瞩目的业绩还在于企业思路的转变——企业供应的不再是产品，而是解决方案。比如微信，历经持续改进，融合即时通讯、交友、语音视频通话、信息分享、手机支付等功能，建立起几亿人的掌上生态链。

对于食品行业，我们决策的原点有这样几个：什么人、在什么场合消费我的产品，解决消费者的什么问题以及如何解决？同样是吃，吃饱、吃好、吃出个性，却分别需要不同的产品和服务。

回顾2013 年，食品行业热闹非凡，面世新品和营销创新很多，其中不少企业取得了显著成绩，并给我们留下了深刻的印象。

2013 年5 月28 日，可口可乐“昵称瓶”闪亮登场。“高富帅”、“白富美”、“喵星人”，网络上的昵称变成了现实中的产品，引发了热烈讨论和跟风购买。“昵称瓶”拉近了可口可乐和年轻人的距离，并从大家的产品变成了“我”的产品，拉动了销量的显著提升。

2013 年中期，好丽友高笑美在超市上架。定位于新型休闲饼干，目标消费者为20～30 岁的女性和年轻妈妈。个性化的品牌名称、清新的包装风格，让高笑美迅速俘获了消费者的心，在饼干中脱颖而出，取得了火爆销量。

提到榨菜，人们的第一联想是喝粥伴餐的小菜，包装简易，价格低。2013 年，乌江颠覆了这种传统认知，设置了近十种产品的食用情境，提升了榨菜的消费频次和产品生命力，特别是开发了年轻消费群体。

2013 年，微信营销盛行。烟台欣和食品变身“私房菜教练”，开通“欣和食与家”微信公众账号，根据时令、季节推荐菜品，图文并茂地展现每道菜的烹饪步骤。当然，其中的主角当然少不了欣和调味品。

除此之外，三只松鼠、友臣金丝肉松饼网上热销，加多宝销售额突破200 亿，六个核桃的考试攻略等，也都成为食品行业的标志性案例。总结这些成功案例，不难发现其中的核心点——以人为本。产品以人为本，消费群体清晰，产品卖点鲜明；传播推广以人为本，强调参与互动，激发消费热情；渠道以人为本，线上线下融合，购买和消费更加便利。

看来，我们也有必要对“产品”两个字进行重新定义。

过去，我们说产品是满足人们需求的物品或服务。现在，我们说产品是解决消费者特定需求的服务体系，有作为物质载体的产品，有服务，更有消费者的互动参与。

过去，我们说企业要关注竞争，赢得对手。现在，从卖产品到提供解决方案，竞争对手日渐多元化，逼迫企业从关注竞争对手到关注自己能为消费者创造什么样的价值。

有专家说，互联网不是个行业，它就像电网和高速路，是其他行业的基础设备。电力替代蒸汽，公路代替土路都是大势所趋，我们需要的是充分利用互联网的网和路，通过应用创新，给消费者提供更好的产品和服务。或许，这就是2014 年食品行业营销创新的核心思维。