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互联网+快消品行业的五大趋势
发布日期:2016/2/16  

    一个多月前,当蒙牛乳业总裁孙伊萍出席乌镇世界互联网大会时,很多人并不理解为什么一家传统的乳业公司要和互联网搭上边。直到孙伊萍系统的给出答案,所有人才恍然大悟,原来互联网+正在悄悄改造这家公司。蒙牛已经通过和百度、京东、微信、天猫以及一些互联网创新公司的合作,让自己升级换代了。
  这并不是个案。在整个快消品行业拥抱互联网+的时候,融合产生的变化,已经在深刻的改变行业中的方方面面。站在未来的角度看,这些快消品公司,或许会成为一家互联网公司也并非不可能。
  总的来说,在这场变革的大潮中,行业在五个方面出现了深刻变化。谁能把握住,谁就能占据先机。
  1 渠道已经不是渠道
  这一点,几乎所有的快消品公司都意识到了。最初是电商的发展,让传统代理商的模式出现变化。而后的团购、020的兴起,也让快消品公司有了新的销售模式。比如在团购网下单后饮料的赠送,据说在一个100万人口的地级市,一个月美团赠送的某品牌茶饮料达到30000箱,相当于3个中等规模批发商的月销售量,这些都在蚕食着原有的传统渠道的销售量。
  这和传统层层分级的代理商模式,或者超市、酒店等销售模式完全不同,不仅速度更快、数量更大,而且效率更高,能让快消品公司做出更快的市场反应和调整。
  现在一些大型的快消品公司诸如蒙牛、可口可乐等,都已经和电商、团购网站、020公司有合作。这只是开拓新渠道的一种举措,如何获取用户数据才是真正需要关心的话题。
  2 把握用户生态是关键
  对很多快消品公司来说,天猫和京东是双刃剑。它们带来销量的同时,也切断了快消品公司和用户的直接联系,有些领域甚至有渠道为王的趋势。不过互联网+的神奇之处,就在于它的开放性及无边界。社交网络的兴起,又给快消品公司一个直接抓住用户的机会。比如蒙牛通过微信搭建的微商平台,让高端品牌嗨Milk能直接与用户获得联系。而蒙牛就能获得用户的一些数据,并和用户互动。
  在国外,Facebook、Instagram这样的社交网站,早就已经是各大快消品公司必须要进驻的平台,原因都是希望能和用户直接发生联系。
  可以试想一下当与用户的互动足够充分,或者用户基数足够大的时候,快消品公司就可以不再单纯依赖电商渠道或者传统渠道,而且可以直接和用户进行销售。
  3 品牌升级年轻化
  当互联网用户成为主流后,品牌年轻化的趋势就不可避免,快消品公司需要做的不仅仅是产品的年轻化,而是整个公司的品牌形象年轻化。在上海迪士尼公园开业之前,蒙牛就与上海迪士尼度假区签署战略联盟协议,成为度假区的官方乳品合作伙伴。这是蒙牛品牌国际化的策略,也是年轻化的一个举措。有媒体称,是“中国牛”在牵手“米老鼠”,属于青春派的行动。

  (上海迪士尼度假区与蒙牛签署战略联盟协议。左:上海迪士尼度假区总经理郭伟诚;右:蒙牛乳业总裁孙伊萍)
  再如可口可乐在产品包装上推出了“歌词瓶”、“昵称瓶”、“台词瓶”等,其实也都是在互联网的大潮中,用年轻化的思维方式来升级品牌。此时的品牌,内涵已经不是在公司推向给用户的界面,而是和用户一起打造,有归宿感的联结。其中,让用户参与,让用户体验非常重要。
  4 生产方式再创新
  当用户能和快消品直接产生联系后,实际上不仅销售可以变得更加快速,而且也会倒逼生产方式出现创新,B2C模式之余,还可以发展C2B模式,即让用户来决定产品的供应。虽然这还是一个比较小范围内才会发生的事情,但是随着时间的推移,很多业内人士预测规模会越来越大。
  C2B模式包括很多方面,可以是产品外观的定制,也可以产品本身的定制。这就要求企业在流程再造方面有足够的准备。
  比如现在有一些茶叶类创业公司和互联网结合,通过扫二维码追溯茶农的种植过程。再如扫描蒙牛精选牧场纯牛奶包装盒上的二维码,或百度搜索“蒙牛精选牧场纯牛奶”,就可实时看到千里之外的牧场、工厂,足不出户在线见证牛奶生产的点点滴滴。这是蒙牛联手百度推出的精选牧场纯牛奶可视化追溯系统,也是国内乳制品行业通过云技术应用,首次为消费者带来在线、实时的“牧场探索频道”。这些举措其实不仅仅是一种食品安全的可追溯,其实也已经为生产方式和流程再造做好了前期的准备。
  5 创建生态圈
  互联网平台级公司的一个重要理念是生态圈价值观,即通过核心产品来培养生态圈体系,让更多的合作伙伴一起扩大产业的边界。对拥抱互联网+的快消品公司来说,其实也完全可以通过生态圈的模式来提升竞争力。
  蒙牛曾经尝试过一个与智能硬件合作的案例,它通过和互联网营销企业华扬联众、智能硬件厂商时云科技、中国顶级格斗赛事昆仑决合力打造了一款全新的牛奶产品M-PLUS。
  大概模式是用户网上预定M-PLUS产品就可拥有测量体重和体质检测的智能秤,下载APP注册后同时同步的运动数据帮助其了解体征数据和变化曲线,再通过私教的专业指导,如结合运动组合和产品饮用,达到健身和塑形的效果。在满足用户对健身、塑形的需求的同时,建立消费者的健康生活方式,促进牛奶产品的销售。这虽然是细分产品的尝试,但却已经把生态圈的理念植入了进去。或许在未来,这样的案例会越来越多。